Mele “Renetta” Cal.70 vassoio 1 kg

Mela Renetta
Maturazione: in autunno.
La mela Renetta appartiene ad una varietà molto pregiata per l'aroma spiccato e l'ottima conservabilità.
Se è appena matura ha la buccia di colore giallo-verde, a volte leggermente ruvida con puntini piccoli che diventano via via più grossi.
La polpa di questa gustosa mela è tenera, succosa, poco zuccherina.
E' buona da mordere e anche cotta al forno, perché è un frutto che trasforma la sua aromatica acidità da cruda, in dolcezza sugosa e compatta da cotta.
Perfetta per i dolci, un tempo era l'ingrediente principale dello strudel.